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- 阅读：4401
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- 发表于：2012/3/6 20:06:53
- 来自：河北
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用料：黑猪五花肉、蒜头、辣椒油、白醋、李锦记生抽、芝麻、香油、李锦记鸡精、青瓜
做法：
1、五花肉清蒸，熟透凉干，切成薄片，便成备用
2、青瓜切成薄片，裹在五花肉片内
3、用辣椒油、蒜头（捣碎）、李锦记生抽、芝麻，根据个人口味调成调料，淋在裹好的五花肉上便可
4、装盘
特点：青瓜裹在五花肉中，增加了口感的清顺，咀嚼更有脆感；加入白醋成为罗师傅蒜泥白肉独具一格的口感
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