1、自来水
有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质，还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。
因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水，所以有这种习惯的人请马上纠正，以免损害自己的健康。
养生小贴士：人体如果经常补充水分可有效的促进体内新陈代谢，排除出各种毒物，但是喝水一定要喝健康的水，像那些久置的开水和自来水最好就不要喝了，应该换新鲜的水。
2、久置的开水
开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。
所以，在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。此外，瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。
怎样喝水才科学
人们每天都要喝水，但是这件看似平常的事，其实还有许多学问。怎样喝水才科学呢?
夏天如何喝水
夏天天气炎热，人尤其要多喝水。补充水分时要注意水的温度，水过冷、过热都会刺激胃黏膜。夏日人体的体温通常较高，大量冷饮容易引起消化系统疾病，因为此时由于血液循环加快，胃肠相对缺血。不要喝5摄氏度以下的饮料，喝10摄氏度左右的凉开水最好，能降温解渴。
一天要喝多少水
人每天至少要消耗2500ml的水，而每天我们吃的食物中已含有大量的水分，像蔬菜90%是水分，水果中80%是水分，肉类和鱼也含有70%的水分，扣除这些，一天喝1500ml的水就足够了。
人们喝水不能以渴不渴为标准。口渴是人体水分失去平衡、细胞脱水已到一定程度时，中枢神经发出的要求补水信号。口渴才喝水，等于泥土龟裂再灌溉，不利于身体健康。成年人每天喝水最好不少于6次。
空腹时饮水最有效，水会直接从消化道中流通，被身体吸收。同时多喝水能够消汗，多小便，除了能降低体温外，还能排除血液中的有毒物质。通常，我们每天夜间呼吸和皮肤蒸发要损失掉300～400ml水。因此，早晨醒来，先喝上一大杯水，不仅可以补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效稀释血液，降低血黏稠度，预防心脑血管疾病的发生。
